Restaurant Manager

Overview Locale iconico di Montecatini Terme, vetrina e punto vendita di affermata azienda agricola di Monsummano Terme produttrice di olio e vino, che punta prima all’ospitalità che al servizio con proposte di ristorazione e accoglienza innovative e autentiche, espressione entusiasta del territorio ci ha incaricato di ricercare la figura di Restaurant Manager La Risorsa, riportando alla Proprietà e rispettandone filosofia e visione, sarà responsabile della gestione operativa della Struttura e ne garantirà il miglior funzionamento in termini di eccellenza, soddisfazione del Cliente e redditività. Responsabilità Supervisione, gestione e formazione del Personale, contribuendo costantemente al mantenimento di un ottimo servizio e di un buon clima di lavoro Gestione dei rapporti con i fornitori Gestione del budget assegnato Di concerto con lo Chef, definizione dei menù e delle offerte gastronomiche Supporto alle funzioni di Marketing e Comunicazione, con attività di monitoraggio, feedback e proposte Gestione puntuale delle conformità normativa, assicurando il pieno rispetto di leggi e regolamenti Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo e nelle funzioni Attitudine energica, frizzante e dinamica, ottima leadership, eccellenti doti relazionali, flessibilità e affabilità, propositività su nuovo progetto Buona conoscenza della lingua inglese Domicilio nei pressi del luogo di lavoro Ottima conoscenza del vino, supportata da certificazione di Sommelier professionista Luogo di Lavoro : Montecatini Terme (PT) J-18808-Ljbffr

Location: Montecatini Terme, Toscana, IT

Posted Date: 9/9/2025