Sommelier - Fine Dining

Wij zoeken een gepassioneerde Sommelier voor een exclusief fine dining restaurant gevestigd in een luxe vijfsterrenhotel aan de prachtige Nederlandse kust. Als sommelier ben jij het visitekaartje van de wijnkaart en adviseer je gasten met expertise, waarbij je hen weet te verrassen met perfect afgestemde wijn- en spijscombinaties. Wat ga je doen? Verantwoordelijk zijn voor het samenstellen en beheren van de uitgebreide wijnkaart, passend bij het fine dining concept; Adviseren van gasten over wijnkeuzes en het maken van perfecte wijn-spijscombinaties; Samenwerken met keuken en bediening om de gastbeleving te optimaliseren; Organiseren en begeleiden van wijnproeverijen en speciale wijnarrangementen; Beheren van de wijnvoorraad en onderhouden van relaties met leveranciers; Bijdragen aan de ontwikkeling van het wijnconcept en het trainen van het team op het gebied van wijnkennis.

Location: Noordwijk Zh, 2202BK, NL

Posted Date: 9/12/2025