Supervisor(a) de Steward

Descrição do emprego Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Maiorana Belém Pará, o(a) Supervisor(a) de Steward será responsável por garantir a excelência nos serviços de limpeza e organização das cozinhas e áreas operacionais, além de supervisionar a equipe para atender aos mais altos padrões de higiene e qualidade, conforme os protocolos da propriedade e da marca. Breve descritivo de atividades Supervisionar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e desinfecção das cozinhas, áreas de preparo e PDVs, assegurando a conformidade com a legislação sanitária vigente e as diretrizes de qualidade da marca. Garantir a organização e a manutenção dos equipamentos, utensílios e materiais de cozinha e banquetes, conforme os padrões estabelecidos pela marca e suas certificações. Monitorar a limpeza e a sanitização de todas as áreas operacionais, incluindo cozinhas e PDVs, em conformidade com os requisitos da ANVISA e as normas internas do hotel. Gerenciar a execução de cronogramas diários e semanais de limpeza e manutenção, assegurando que as tarefas sejam cumpridas dentro dos prazos e com qualidade. Conduzir o briefing diário de troca de turno, garantindo a continuidade das operações e a comunicação eficaz entre os turnos. Orientar, motivar e gerenciar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo, colaborativo e em conformidade com os padrões de serviço e segurança. Supervisionar a requisição, armazenamento e uso adequado de todos os materiais de limpeza e equipamentos operacionais, minimizando perdas e danos. Garantir o cumprimento dos protocolos de segurança no trabalho, incluindo o uso correto de EPIs e as práticas sanitárias para a prevenção de acidentes e contaminações. Acompanhar e assegurar que a coleta de lixo e os cronogramas de limpeza das áreas internas sejam realizados com precisão e dentro dos padrões exigidos. Apoiar o processo de inventário de materiais e equipamentos, quando necessário. Participar de treinamentos e reuniões departamentais, conforme solicitado, para garantir a atualização constante sobre as melhores práticas e normas do setor. Executar outras atividades atribuídas por seu superior hierárquico. Qualificações Habilidades Gerais Paixão por servir; Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos; Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima; Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; Entusiasmo; Organização; Engajamento; Compromisso. Educação Certificado de conclusão do ensino médio. Idiomas Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório). Qualificações técnicas Conhecimento em diluição de produtos; Pacote Office. Informações adicionais Regime contratação: CLT; Horário de trabalho: 08h00 às 16h20, 15h00 às 23h10 ou 23h00 às 06h35; Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala); Atividade presencial; Convênio médico; Convênio odontológico; Seguro de vida em grupo; Vale transporte; Alimentação no local; Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia. ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDE Prezados(as) candidatos(as), a Minor Hotels, Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar vêm, por meio deste comunicado, alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas. É fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidiárias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento, compra de produtos ou aquisição de serviços para a participação em seus processos de recrutamento e seleção. Nossos processos são inteiramente gratuitos para os candidatos. Recomendamos que, ao receberem comunicações suspeitas, verifiquem sempre a autenticidade do remetente e, em caso de dúvida, entrem em contato diretamente conosco através dos canais oficiais de nossas marcas. Atenciosamente, Equipe de Recrutamento & Seleção Tivoli Hotels & Resorts Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. T: 55 (11) 3146-5900 | E: [email protected] J-18808-Ljbffr

Location: Belém, Pará, BR

Posted Date: 9/15/2025