Sommelier Restaurant Maes

Wat verwachten we van je: o Als Sommelier ben je medeverantwoordelijk voor de wijnkelder; o Je bent medeverantwoordelijk voor de wijnkaart; o Je werkt nauw samen met de Maître; o Je weet onze gasten de juiste wijnen te adviseren bij hun menukeuze en er samen met je collega's voor te zorgen dat zij een onvergetelijk verblijf ervaren; o Je bent verantwoordelijke voor lunch en diner in ons restaurant Maes; o Je hebt basiskennis van de wijnoorsprong van wijnen uit West-Europa; o Je hebt basiskennis van spirits en likeuren; o Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie. Wie zoeken we: o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3; o Je bent in het bezit van minimaal WSET 2; o Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als sommelier in het topsegment; o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré; o Je fungeert als spin in het web, die houdt van multitasking en goed overzicht kan bewaren; o Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding; o Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen; o Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast; o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk; o Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen, alsook om collega´s te motiveren en begeleiden; Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.

Location: Eijsden, Limburg, NL

Posted Date: 9/15/2025