Chefe Executivo De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Chefe Executivo(a) apaixonado(a) pela gastronomia, com liderança, criatividade e foco em excelência Responsabilidades: Planejar, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha Desenvolver e padronizar receitas, fichas técnicas e apresentações dos pratos Garantir a qualidade, o sabor e a estética dos pratos servidos Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha Controlar custos, desperdícios e estoque de insumos Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene Participar da criação de novos cardápios e ações promocionais Requisitos: Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas Experiência comprovada como chefe de cozinha ou chefe executivo Liderança, organização e capacidade de gestão de equipe Criatividade, proatividade e atenção aos detalhes Conhecimento em controle de custos, estoque e fichas técnicas Flexibilidade para atuar aos finais de semana e feriados Oferecemos: Salário compatível com a função Refeição no local Vale-transporte Plano de saúde por adesão Ambiente acolhedor e valorização profissional Oportunidade de crescimento em um restaurante em constante evolução

Location: Fortaleza, BR

Posted Date: 9/16/2025