Food & Beverage Manager - Groot Hotel

Voor een dynamisch hotel zijn we opzoek naar een F&B Manager! Je combineert operationeel leiderschap met sterke organisatorische vaardigheden. Je staat veel op de vloer, stuurt je team aan en zorgt ervoor dat de kwaliteit en hygiëne gewaarborgd blijven. Met jouw oog voor detail houd je de afdelingen strak en overzichtelijk. De Food & Beverage Manager die wij zoeken is zowel administratief als operationeel sterk. Hieronder vallen de volgende verantwoordelijkheden: Aansturen en coachen van het F&B-team, waarbij je veel tijd op de vloer doorbrengt en directe feedback geeft; Bewaken en waarborgen van de kwaliteits- en hygiënerichtlijnen binnen de afdeling; Oog voor detail om ervoor te zorgen dat de afdelingen altijd strak en schoon zijn; Samenwerken met de Chef om de kwaliteit van het F&B-aanbod continu te verbeteren; Vooruit plannen en zorgen voor een optimale personele bezetting; Opstellen en bewaken van het F&B-budget, met aandacht voor inkoop- en loonkosten.

Location: Schiphol, 1117CE, NL

Posted Date: 9/16/2025