Sommelier

Il nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a: WINE SPECIALIST (M/F) Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa selezionata, inserita all'interno di una prestigiosa struttura nel cuore di Milano, si occuperà di: Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa, per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti Gestire e monitorare scorte e giacenze Riporto gerarchico: Chef de Rang Relazioni di funzione : Colleghi di staff, Ufficio Acquisti Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni : Diploma di Sommelier o partecipazione a corsi con eventuali certificazioni (A.I.S., FISAR o simili) Esperienza pregressa nella mansione con provenienza dal settore hotellerie o enoteche/cantine prestigiose (con consulenza al cliente). Ottima conoscenza vini e distillati, principalmente di provenienza nazionale ed europea Buona conoscenza della lingua inglese; Buone capacità nell'interfaccia con interlocutori diversi (cucina, fornitori, bar manager); Residenza e/o domicilio in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. Sede di lavoro : Milano zona Turati. Orario di lavoro : full time, 5 giorni lavorativi a settimana dal lunedì alla domenica (con 2 giorni di riposo a rotazione). Orario serale/notturno (18.00/2.30 - 19.00/3.30 - 20.00/4.30) Tipologia contrattuale : contratto con inserimento diretto. CCNL Pubblici Esercizi Pacchetto retributivo a budget : RAL commisurata in base all'esperienza nel ruolo. Range RAL tra 33 e 35K.

Location: Milan, Lombardy, IT

Posted Date: 10/10/2025