Bar Manager

Overview Bar Manager – Arena Milano Riporta a: Head of Beverage Manager – Arena Milano Arena Milano è alla ricerca di un/una Bar Manager da inserire nel team Beverage , con focus sull’area Hospitality . La figura avrà responsabilità strategiche e operative nella gestione dei punti bar, delle attività beverage e del team interno di Bartenders, garantendo standard di eccellenza in termini di qualità, servizio e performance economiche. Responsabilità principali Gestire e coordinare il team di baristi e personale di sala (staff interno e somministrato), promuovendo un ambiente di lavoro positivo, formativo e orientato alla qualità del servizio. Pianificare e supervisionare le attività operative dei punti bar durante gli eventi, assicurando efficienza e coerenza con gli standard aziendali. Monitorare le performance e i KPI dell’area beverage, ottimizzando costi, scorte e flussi operativi. Garantire il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e delle procedure interne. Collaborare con il Head of Beverage per lo sviluppo di nuove proposte, menù e format di consumo innovativi. Contribuire al miglioramento continuo dei processi e alla valorizzazione dell’esperienza ospite. J-18808-Ljbffr

Location: Lombardia, IT

Posted Date: 10/12/2025