Food & Beverage Manager | 5* Luxury Hotel

Per un prestigioso hotel 5* Luxury nel cuore di Milano siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager per guidare le operazioni F&B e Culinary. La posizione La figura, a riporto diretto del General Manager, sarà responsabile della gestione quotidiana delle aree ristorazione, room service, eventi e cucina, garantendo standard di eccellenza, coerenza operativa e un’esperienza ospite impeccabile. Responsabilità principali Coordinare le operazioni giornaliere di ristorante, room service, banqueting e cucina. Monitorare la soddisfazione degli ospiti, promuovendo una cultura del servizio orientata alla qualità. Gestire i team di lavoro: recruiting, formazione, performance management e sviluppo. Garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti in materia F&B. Supervisionare i costi F&B e supportare il raggiungimento degli obiettivi economici. Collaborare con i dipartimenti Finance e Procurement per l’ottimizzazione dei processi di acquisto e controllo costi. Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e ispirato ai valori dell’ospitalità. Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality. Leadership riconosciuta, capacità di motivare e sviluppare i team. Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement. Orientamento al dettaglio e alla guest experience. Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali. Fluente in italiano e inglese. Inserimento in un contesto internazionale e dinamico, con concrete opportunità di crescita. Programmi di formazione continua e sviluppo professionale. Ambiente di lavoro inclusivo e attento al benessere delle persone. Profilo/Qualifiche Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality. Leadership con capacità di motivare e sviluppare team. Conoscenza di cost control, budgeting e procurement. Orientamento al dettaglio e alla guest experience. Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali. Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese. J-18808-Ljbffr

Location: Milano, Lombardia, IT

Posted Date: 10/13/2025