assistant maitre d'hotel H/F

Vos missions Accueil & service * Accueillir chaque client avec attention et professionnalisme * Participer à la mise en place de la salle et veiller à sa tenue * Conseiller les clients sur les plats et vins, en lien avec le sommelier * Assurer un service fluide, en coordination avec l'équipe Support au Maître d'Hôtel * Accompagner l'organisation du service * Former et encadrer les collaborateurs * Remplacer le Maître d'Hôtel lors de ses absences * Gérer les réservations et la communication avec la réception Qualité & expérience client * Garantir la satisfaction et la fidélité de nos clients * Participer à la vente additionnelle (menus dégustation, vins…) * Faire respecter les standards d'hygiène et de qualité

Location: Saint-Rémy-de-Provence, FR

Posted Date: 10/20/2025