Bar Manager - Portrait Milano

Lungarno Collection è lieta di condividere l'opportunità per un talentuoso Bar Manager di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano . La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione. Portrait Milano, tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione dedicata a ogni ospite e per la cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano, in un contesto di lusso 5 stelle. Le aree più riservate dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti in un ambiente di eleganza senza tempo, a pochi passi dalle principali vie dello shopping. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo servizi di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Dovrà essere un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi. Richiediamo energia, entusiasmo, desiderio di crescere nel progetto, amore per Milano, atteggiamento positivo, eleganza e perseveranza. Responsabilità principali Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande Formare e supervisionare il team di barman Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente Monitorare le scorte e gestire gli ordini di rifornimento Gestire il budget e ottimizzare i costi operativi Avere esperienza come Head Bartender in strutture di lusso Possedere profonda conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage Avere ottime capacità comunicative e relazionali Prestare attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza nel servizio Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza Abilità nella gestione e motivazione del team Parlare fluentemente italiano e inglese; altre lingue rappresentano un plus Offriamo tariffe staff e benefit come soggiorni a tariffe esclusive, sconti SPA & F&B, programmi di welfare, incentivi annuali, celebrazioni aziendali, accesso gratuito a musei, sconti su viaggi e alloggi, mensa aziendale e alloggio su disponibilità. J-18808-Ljbffr

Location: Milano, Lombardia, IT

Posted Date: 10/23/2025