Jefe de cocina para un restaurante de sushi

En este restaurante de sushi, el jefe de cocina es el responsable principal de todas las operaciones culinarias. Se espera que sea un miembro activo del equipo directivo, contribuyendo a la visión general del negocio y colaborando con otros líderes. El rol implica liderar y capacitar al equipo de cocina, inspirando un ambiente de trabajo positivo y fomentando el desarrollo profesional de los miembros. La persona a cargo deberá asegurar la calidad constante de todos los platos y mantener una organización eficiente en la cocina. Esto incluye la gestión de compras, el control del inventario y la supervisión de los presupuestos asignados al área de cocina. Es fundamental tener una visión clara de las expectativas del cliente y del equipo, garantizando tanto la satisfacción del comensal como un ambiente laboral positivo. Buscamos a alguien que sea un verdadero jugador de equipo, con pasión por la cocina y la capacidad de motivar a otros. Se valoran la visión estratégica, la capacidad de tomar decisiones, el liderazgo y la creatividad. Experiencia previa en un rol similar o la preparación para avanzar en la carrera dentro del sector de la hostelería son importantes, así como una mentalidad abierta y global, con conocimientos en diversas cocinas. Se requiere una gran habilidad en la comunicación, la gestión y la organización. * Contrato: Indefinido * Jornada: Completa * Salario: 24000 € - 30000 € Brutos/año

Location: Vigo, Pontevedra, ES

Posted Date: 10/28/2025