Food & Beverage Manager | 5 Luxury Hotel

Overview Per un prestigioso hotel 5 Luxury nel cuore di Milano siamo alla ricerca di un / una Food & Beverage Manager per guidare le operazioni F&B e Culinary. La posizione, a riporto diretto del General Manager, sarà responsabile della gestione quotidiana delle aree ristorazione, room service, eventi e cucina, garantendo standard di eccellenza, coerenza operativa e un’esperienza ospite impeccabile. Responsabilità principali Coordinare le operazioni giornaliere di ristorante, room service, banqueting e cucina. Monitorare la soddisfazione degli ospiti, promuovendo una cultura del servizio orientata alla qualità. Gestire i team di lavoro: recruiting, formazione, performance management e sviluppo. Garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti in materia F&B. Supervisionare i costi F&B e supportare il raggiungimento degli obiettivi economici. Collaborare con i dipartimenti Finance e Procurement per l’ottimizzazione dei processi di acquisto e controllo costi. Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e ispirato ai valori dell’ospitalità. Requisiti Esperienza consolidata nella gestione operativa F&B in contesti upscale o luxury hospitality. Leadership riconosciuta, capacità di motivare e sviluppare i team. Solida conoscenza di cost control, budgeting e procurement. Orientamento al dettaglio e alla guest experience. Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali. Fluente in italiano e inglese. Cosa offriamo Inserimento in un contesto internazionale e dinamico, con concrete opportunità di crescita. Programmi di formazione continua e sviluppo professionale. Ambiente di lavoro inclusivo e attento al benessere delle persone. Benefit competitivi J-18808-Ljbffr

Location: Pavia, Lombardia, IT

Posted Date: 10/29/2025