Chef de partie (M/F)

Informazioni sull’offerta di Lavoro Siamo alla ricerca di un Chef de Partie appassionato e qualificato per gestire la mensa interna dedicata al personale del nostro prestigioso hotel 5 stelle. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione di piatti di alta qualità, rispettando standard elevati di igiene, sicurezza alimentare e presentazione. Tipo di contratto: Indeterminato Inizio: Novembre 2025 Esperienza richiesta : 2/3 anni Luogo di lavoro: Venezia Benefit: Welfare Missione: Preparazione e cottura di piatti per il personale, con attenzione alla qualità, al gusto e alla presentazione. Gestione di una sezione specifica della cucina (carni, pesce, verdure, pasticceria, ecc.) Controllo delle scorte e gestione degli ordini di ingredienti e materie prime. Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di pulizia e sicurezza in cucina. Collaborare attivamente per proporre menu equilibrati e creativi, con attenzione alle esigenze alimentari del personale. Profilo desiderato: Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditoriale. Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo, preferibilmente in strutture di lusso. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime. Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in autonomia. Precisione, organizzazione e passione per la cucina. Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e festività. Airelles: Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d’eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimenticabile. Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l’eccellenza con gioia e generosità. Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Airelles. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Location: Venice, Italy, IT

Posted Date: 10/30/2025