Responsable de salle (H/F)

Le poste de Responsable de salle (H/F) Notre client ouvre un restaurant avec une cuisine centrale, ouverte, installée au cœur d’une salle de 200m², pour une expérience immersive et chaleureuse. La cuisson au feu de bois basée sur des produits frais, locaux, et de saison, est au cœur de notre identité : authentique, expressive, vivante. Capacité : 50 couverts assis, pour une atmosphère intimiste et conviviale. Il recherche son responsable de salle dont les missions seront: - Accueillir et installer la clientèle avec professionnalisme - Prendre les commandes et assurer un service fluide et soigné, en coordination avec la cuisine - Veiller au respect des standards de présentation, d'hygiène et de sécurité - Gérer la mise en place et la mise en état de la salle - Encaisser et gérer les additions - Encadrer une équipe de salle - Participer à l'amélioration continue du service et à la montée en gamme Le profil recherché Profil recherché : - Première expérience appréciée en salle (chef de rang) - Excellent sens du service, réactivité et sang-froid en période de rush - Bon relationnel, présentation soignée et goût du travail en équipe - Connaissances de base en vins et accords souhaitées - Disponibilité pour évoluer vers un planning incluant soirées et samedis Horaires: Actuellement du lundi au vendredi midi , évolution prévue vers une ouverture les soirs et les samedis Rémunération selon profils et expérience L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Profil recherché : - Première expérience appréciée en salle (chef de rang) - Excellent sens du service, réactivité et sang-froid en période de rush - Bon relationnel, présentation soignée et goût du travail en équipe - Connaissances de base en vins et accords souhaitées - Disponibilité pour évoluer vers un planning incluant soirées et samedis Horaires: Actuellement du lundi au vendredi midi , évolution prévue vers une ouverture les soirs et les samedis Rémunération selon profils et expérience

Location: Pacé, 35740, FR

Posted Date: 11/2/2025