Chef-Kok - Hotel

Voor een modern en bruisend hotel in Utrecht zoeken wij een Chef-kok die energie krijgt van dynamiek, creativiteit en teamwork. In deze rol geef je leiding aan een enthousiast keukenteam en zorg je dat elke maaltijd, van ontbijt tot banquet, een culinaire beleving wordt. Je denkt mee met events, ontwikkelt smaakvolle menu's en weet moeiteloos te schakelen tussen fine dining en grote groepen. Jouw passie voor koken en gevoel voor gastvrijheid zorgen dat elk bord klopt tot in de details. Wat ga je doen? Leidinggeven aan het keukenteam en coördineren van alle werkzaamheden met de Sous Chefs; Ontwikkelen van menu's die passen bij de stijl van het restaurant; Bewaken van kwaliteit, hygiëne, kosten en efficiëntie; Creëren van een fijne werksfeer en coachen van je team; Intensief samenwerken met het management van andere afdelingen; Inspelen op de dynamiek van het hotel, van á la carte tot banqueting; Altijd zoeken naar vernieuwing en beleving in de keuken.

Location: Utrecht, 3542DX, NL

Posted Date: 11/2/2025