Chef di cucina - Ristorante Rossovivo

Hosco. Siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina per guidare un nuovo ed entusiasmante progetto al Ristorante Rossovivo di Malcesine , affacciato sul Lago di Garda. Lo chef sarà responsabile della creazione e gestione del menu , della selezione delle materie prime e dell'impostazione di uno stile gastronomico che unisca tradizione italiana e innovazione contemporanea. La cucina si sviluppa in un contesto dinamico, con una brigata ristretta (3-4 persone) : questo richiede spirito di squadra, leadership e capacità organizzative per valorizzare al meglio ogni risorsa. Principali responsabilità Ideare e realizzare piatti in linea con la filosofia del ristorante. Coordinare e formare la brigata. Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Collaborare con la direzione per l'evoluzione del progetto gastronomico. Cosa offriamo Opportunità di essere protagonista in un progetto di crescita e sviluppo. Un ambiente di lavoro professionale, curato e stimolante. Possibilità di esprimere creatività e lasciare il proprio segno nella cucina del ristorante. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie J-18808-Ljbffr

Location: Malcesine, Veneto, IT

Posted Date: 11/5/2025