Supervisor de Alimentos e Bebidas

Atribuições do Supervisor de Restaurante de Delivery Gestão Operacional Acompanhar a rotina diária da cozinha e da expedição dos pedidos. Garantir que os pedidos sejam preparados e entregues dentro do prazo estabelecido. Monitorar o uso adequado de embalagens, insumos e equipamentos. Organizar escalas de trabalho, pausas e cobrir faltas quando necessário. Qualidade e Atendimento Garantir o padrão de qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente. Conferir se os pedidos estão corretos antes de sair para entrega. Tratar reclamações e buscar soluções rápidas para problemas de clientes. Gestão de Pessoas Supervisionar e orientar equipe de atendentes e auxiliares de cozinha. Promover treinamentos sobre boas práticas de manipulação, atendimento e segurança. Motivar a equipe, monitorar desempenho e dar feedbacks constantes. Controle e Administração Acompanhar indicadores de desempenho (tempo médio de entrega, erros de pedido, avaliações dos clientes). Controlar estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário. Zelar pelo cumprimento de normas de segurança alimentar e higiene. Apoiar o gerente em relatórios de produção. Inovação e Melhoria Contínua Propor melhorias nos processos de preparo, embalagem e entrega. Buscar soluções para reduzir desperdícios e aumentar a eficiência. Requisitos: ter experiência e vivência em cozinha. J-18808-Ljbffr

Location: Campinas, São Paulo, BR

Posted Date: 11/5/2025