Gerente De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o bom funcionamento de todas as áreas; Liderar, treinar e desenvolver a equipe de atendimento, cozinha e apoio operacional; Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, custos, satisfação do cliente, ticket médio, etc.); Controlar estoque, pedidos, perdas e custos operacionais; Garantir a aplicação dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de atendimento; Resolver conflitos e propor soluções rápidas e assertivas; Elaborar e acompanhar escalas de trabalho e cronogramas de tarefas; Assegurar o cumprimento das metas estabelecidas pela diretoria; Implementar ações para melhorar o desempenho do restaurante e o clima organizacional

Location: Porto Alegre, BR

Posted Date: 11/6/2025