Cozinheiro Geral

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Contrata se cozinheira para hotel. Trabalha 5 dias por semana com 2 dias de descanso. Trabalha 10 horas e 45 minutos por dia (incluindo 2 horas extras) e tem 1 hora e 15 minutos de horário de almoço. Entra ás 7:00 sai ás 19:00. Estamos em busca de uma cozinheira comprometida e qualificada para integrar nossa equipe, garantindo a preparação de refeições nutritivas, seguras e saborosas para nossos residentes, em conformidade com as normas da Vigilância Sanitária e os protocolos internos da casa. Responsabilidades: Preparação de Refeições: café da manhã, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia de acordo com cardápios elaborados por nutricionista, considerando dietas específicas (ex.: hipossódica, hipoglicêmica, pastosa, líquida). Higiene e Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária manipulação de alimentos com boas práticas de higiene. Cumprimento de Protocolos Internos: Seguir as diretrizes do residencial, incluindo: Colaboração com a equipe de nutrição e cuidadores para atender às necessidades individuais dos residentes. Gestão de Estoque: Auxiliar no controle de estoque de alimentos, reportando necessidades de reposição ao responsável. Atendimento aos Residentes: Garantir a apresentação atrativa das refeições e, quando necessário, servir os pratos com cordialidade e respeito.

Location: São Paulo, BR

Posted Date: 11/8/2025