Sous Chef - Conference Hotel

Ben jij een gepassioneerde Sous Chef die graag het verschil maakt in een levendige hotelomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!Je werkt in een professionele keuken waar kwaliteit, creativiteit en gastvrijheid hand in hand gaan. Samen met je team ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, coördineren en uitvoeren van het dagelijkse keukenwerk, waarbij je oog houdt voor detail, efficiëntie en hygiëne. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef Kok en zorg je dat de keuken soepel draait. Je werkt direct op de vloer, begeleidt je team en zorgt dat zowel à-la-carte als banqueting-gerechten op hoog niveau worden uitgevoerd. Verder ga jij het volgende doen: Assisteren van de Chef Kok bij dagelijkse keukenactiviteiten; Leidinggeven en coachen van het keukenteam; Bereiden van à-la-carte en banqueting-gerechten van hoge kwaliteit; Bewaken van hygiëne, veiligheid en productkwaliteit; Organiseren van keukenprocessen en workflow; Meedenken over menu's en seizoensgebonden gerechten.

Location: Utrecht, 3542DX, NL

Posted Date: 11/8/2025