Capocameriere

Chi siamo Il Furore Grand Hotel, inaugurato nel luglio 2023, è una nuova destinazione di lusso nel cuore della Costiera Amalfitana. L’ Hotel offre un’esperienza gastronomica di alta qualità, dove l’eleganza, la cura del dettaglio e l’ospitalità italiana si incontrano per garantire ai nostri ospiti un servizio impeccabile e memorabile. Descrizione del ruolo Cerchiamo un Maître esperto e motivato, capace di coordinare e supervisionare il servizio di ristorazione, garantendo standard elevatissimi di accoglienza, efficienza e qualità. La risorsa sarà il punto di riferimento per il team di sala durante i diversi momenti del servizio, assicurando un’esperienza impeccabile per ogni ospite. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare il servizio di ristorazione, assicurando precisione, fluidità e qualità. Gestire, formare e motivare il personale di sala, organizzando turni e attività quotidiane. Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, garantendo un’esperienza di alto livello. Controllare la mise en place, la pulizia e la presentazione delle aree di servizio. Gestire approvvigionamenti, scorte e forniture necessarie per il corretto svolgimento del servizio. Collaborare con la cucina per garantire qualità, puntualità e coerenza tra servizio e proposta gastronomica. Monitorare la soddisfazione degli ospiti e intervenire prontamente per risolvere eventuali criticità. Assicurare il rispetto degli standard aziendali, delle normative HACCP e di sicurezza. Requisiti Pregressa esperienza come Maître o Capo Sala, preferibilmente in hotel 5 stelle o strutture di lusso. Ottime capacità di leadership, organizzazione e gestione del team. Eccellenti doti relazionali e comunicative. Forte attenzione al dettaglio e orientamento all’eccellenza del servizio. Conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus. Flessibilità oraria e disponibilità a operare nei diversi turni di servizio. Offriamo Inserimento in una struttura di lusso di recente apertura. Ambiente professionale e stimolante, con possibilità di crescita interna. Opportunità di contribuire all’eccellenza del servizio e all’esperienza degli ospiti del Furore Grand Hotel. Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.

Location: Furore, Campania, IT

Posted Date: 11/16/2025