Subgerencia de Alimentos y Bebidas Xcaret

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños! Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país. Subgerencia de Alimentos y Bebidas Xcaret Objetivo Garantizar la operación de centros de consumo y producción de alimentos y bebidas en apego a los estándares de operación e higiene, asegurando el logro de los objetivos de rentabilidad, excelencia y promesa de venta. Funciones: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene establecida para su área de responsabilidad. Colaborar en la elaboración e implementación de la planeación estratégica, táctica y operativa de su área de especialidad, asegurando su alineación frente a los objetivos estratégicos y prioridades de su unidad de negocio. Implementar estrategias y líneas de acción destinadas al cumplimiento de los presupuestos de ingresos y/o costos y ejerce los presupuestos autorizados para su área de responsabilidad evitando desviaciones. Asegurar que las instalaciones se mantengan en perfecto estado de mantenimiento, funcionamiento e imagen. Asegura la calidad y excelencia en el servicio en el área de alimentos y bebidas. Competencias: •Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto. •Equilibrio Personal. •Entendimiento Interpersonal. •Diversidad e Inclusión. •Vocación de Servicio para la Obtención de Resultados. Requisitos • Escolaridad Licenciatura en Administración, Gastronomía o Turismo. • Experiencia mínima de 3 años como Gerencia, Subgerencia de Restaurante o afín • Prevención y ejecución de la operación integral de banquetes. • Conocimiento en Normatividad aplicable al área de alimentos y bebidas. • Residencia en Playa del Carmen, Tulum o disponibilidad de cambio de residencia Prestaciones y beneficios para colaboradores Prestaciones de Ley y Superiores Fondo de Ahorro Restaurante de Colaboradores Transporte Uniformes Formación Continua Oportunidades de Desarrollo Bono de Puntualidad y Asistencia Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México ¡POXTÚLATE AHORA!

Location: Playa del Carmen, Quintana Roo, MX

Posted Date: 11/17/2025