DIRECTOR/A DE RESTAURANTES - Barcelona [CDDC]

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Barcelona, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Nuestro compromiso es ofrecer un entorno acogedor y un servicio de excelencia que supere las expectativas de cada cliente. Buscamos un Director/a de Restaurantes que comparta nuestra pasión por la calidad, la innovación y la atención al detalle. El candidato ideal liderará nuestras unidades con visión estratégica, impulsará la rentabilidad y garantizará la máxima satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en el dinámico barrio de Les Corts, con la oportunidad de crecer dentro de una marca consolidada y en constante evolución. Funciones del puesto Supervisar la operativa diaria de los establecimientos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Dirigir al equipo, gestionando procesos de selección, formación y desarrollo profesional del personal. Diseñar e implementar estrategias para optimizar la rentabilidad y elevar la experiencia del cliente. Controlar el presupuesto, los costos operativos y la gestión financiera del restaurante. Velar por la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. Planificar y ejecutar acciones de marketing y promoción para captar y fidelizar clientes. Gestionar relaciones con proveedores y supervisar el control de inventario de insumos. Requisitos del puesto Mínimo 2 años de experiencia como director o responsable en el sector de la restauración. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Conocimientos sólidos en gestión financiera y control de costos. Aptitud para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente. Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. Formación mínima de Bachillerato. J-18808-Ljbffr

Location: Barcelona, Cataluña, ES

Posted Date: 11/18/2025