Director/a de Restaurante -C.C. XANADU

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. Control de ventas y upselling. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal. Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. Análisis diarios. Comunicación con operaciones. Supervisar aperturas y cierres. Planificación y organización del servicio de restaurante. Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos. Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa. Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Sobre Grupo de restauración: Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos! J-18808-Ljbffr

Location: Arroyomolinos, Comunidad de Madrid, ES

Posted Date: 11/18/2025