Chef executive- Rif.97123

Chef Per dimora storica in provincia di Palermo, ricerchiamo per la prossima stagione uno Chef capace di guidare la cucina con visione, tecnica e sensibilità verso il territorio. L’esperienza gastronomica offerta agli ospiti si fonda su ingredienti locali, stagionali e sostenibili , trasformati con creatività in piatti che raccontano la Sicilia più autentica, in chiave contemporanea. Cerchiamo una figura che unisca identità e innovazione , capace di esprimere un racconto culinario coerente con l’anima del luogo: silenzio, natura, autenticità e bellezza. Dettagli posizione Gestire in autonomia la cucina, garantendo qualità costante, organizzazione efficiente e controllo dei costi. Coordinare e formare la brigata, promuovendo un ambiente di lavoro sereno, rispettoso e motivante. Collaborare con la direzione per eventi privati, degustazioni ed esperienze gastronomiche dedicate agli ospiti. Mantenere i più alti standard di igiene, estetica e sostenibilità. Esperienza consolidata come Chef o Sous-Chef in ristoranti di livello, boutique hotel o relais. Profonda conoscenza della cucina mediterranea e siciliana, con curiosità per reinterpretarla in chiave moderna. Capacità di lavorare con materie prime locali, valorizzando produttori e filiere a km 0. Forte senso estetico, attenzione al dettaglio e sensibilità verso l’esperienza dell’ospite. Spirito organizzativo, leadership positiva e attitudine alla vita in contesti naturali e tranquilli. Disponibilità per contratto stagionale . Alloggio fornito . Altre informazioni L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R.0000155 del 31/12/2021. J-18808-Ljbffr

Location: Palermo, Sicilia, IT

Posted Date: 11/18/2025