Gerente Geral de Restaurante

Responsabilidades Estruturar e gerir toda a operação (cafeteria, pizzaria, hamburgueria artesanal). Definir e acompanhar metas de vendas, custos, ticket médio e faturamento. Montar, treinar e liderar equipe de alta performance. Implantar processos de gestão, controle de estoque e padronização de qualidade. Analisar resultados financeiros e implementar estratégias de crescimento. Criar ações para aumento de vendas e fidelização de clientes. Desenvolver fornecedores estratégicos e negociar contratos. Representar a empresa em eventos, parcerias e expansão de marca. Requisitos Experiência comprovada em cargos de gerência geral no setor de alimentação (restaurantes, redes, franquias ou operações de grande porte). Histórico de sucesso em negócios que começaram do zero e atingiram faturamentos e crescimento elevados, sustentáveis e continuados. Sólido conhecimento em gestão financeira, administrativa e de pessoas. Capacidade de liderança e motivação de equipes multidisciplinares. Perfil estratégico, disciplinado, inovador e voltado para resultados. Desejo de participar da construção e crescimento de um projeto novo. Diferenciais: experiência em expansão de negócios (franquias, novas unidades ou grandes operações). Formação em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. Networking ativo no setor gastronômico. Fluência em inglês ou espanhol. Pacote De Remuneração & Benefícios Salário: entre R$ 5.000 e R$ 15.000 líquidos (conforme resultados e experiência). Bônus agressivo por performance: metas de faturamento, EBITDA e crescimento. Ajuda de transporte ou estacionamento. Refeição no local. Auxílio saúde após 6 meses. Cursos, feiras e treinamentos pagos pela empresa para atualização constante. Participação nos resultados (PLR) conforme metas anuais. Ambiente de alto nível com oportunidade real de crescimento e expansão. J-18808-Ljbffr

Location: São Paulo, São Paulo, BR

Posted Date: 11/19/2025