Chef de partie (H/F) Restaurant Le Patio | Possibilité de logement

Hôtel 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. Le format «Boutique hôtel » de l'établissement de 66 chambres et suites luxueuses permet de se détendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un service à l'écoute des envies. La cuisine exquise de son restaurant Le Patio (14/20 Gault & Millau), les délicieuses spécialités du restaurant japonais Hinata, son Wellness Centre combinant Spa Givenchy, fitness et centre médical, ainsi que son offre unique pour banquets, mariages, séminaires et conférence en font l'un des meilleurs hôtels de la région. Si vous désirez intégrer une brigade jeune et dynamique, et que vous êtes au bénéfice d'une expérience dans la gastronomie nous recherchons dès aujourd'hui notre nouveau Chef de partie - Restaurant Le Patio Contrat CDI - 100% Réalisation de la production culinaire dans les règles d'hygiène HACCP Gestion de la marchandise (fraicheur, quantité) Respect et contrôle des préparations et des délais Gestion de son plan de travail Résistant au stress d'un "full house" Un poste de travail enrichissant et polyvalent au sein d'une équipe jeune, soudée et motivée Un cadre de travail et de vie unique; proche de la nature et des sports de plein air Un logement selon disponibilité Salaire attractif et 13ème mois Jours de congé consécutifs Responsabilité et autonomie dans le travail

Location: Chardonne, CH

Posted Date: 3/5/2024