Sous-Chef de cuisine - Brasserie du Grand-Chêne

Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt Nous recherchons le ou la prochain(e) Sous-Chef de cuisine pour notre Brasserie du Grand-Chêne pour rejoindre nos équipes à Lausanne Lieu de travail Lausanne Points de vente Brasserie du Grand-Chêne Date d'entrée à convenir Type de contrat CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail. A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES A la tête d'une jeune équipe dynamique, vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade du restaurant de la Brasserie du Grand-Chêne, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène. RIEN QUE POUR VOUS Logement temporaire possible selon disponibilité Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs Catalogue de formations internes Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe Et bien plus encore…

Location: Le Mont-sur-Lausanne, CH

Posted Date: 3/30/2024