Chef de Partie 100% im Tagesbetrieb (w/m)

Die Oberwaid - Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes Hotel mit fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen Spabereich. Gesund Bleiben - Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime unseres Denkens, Entscheidens und Handelns. Per 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n passionierte/n: Chef de Partie 100% im Tagesbetrieb (w/m) IHR AUFGABENGEBIET: Aktive Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots im Personalrestaurant Vorbereitung des täglichen Mise en Place Produktion der frisch hergestellten Produkte Sicherstellung höchster Speisequalität, Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags-/ und Abendgeschäft Mitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden sowie Schulung der Mitarbeitenden Mitverantwortlich für die Hygiene in der Küche WIR BIETEN: Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team, in einer Institution mit hervorragender medizinischer und räumlicher Ausstattung und gehobener Hotellerie Spannende und selbstständige Arbeit mit Qualitätsprodukten und modernen Arbeitsgeräten Grosses gastronomisches Fachwissen und ein höchst motiviertes Team Moderne Arbeitszeiten die das Privatleben fördern und Freiraum zur Selbstverwirklichung bieten Berufskleidung, Wäscheservice, kostenlose Parkplätze sowie Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Location: Sankt Gallen, CH

Posted Date: 3/30/2024