Chef de partie (m/w) Cuisinier | 100%

Wir suchen dich als Chef de Partie / Cuisinier ab anfangs Juni 2024 für die Sommersaison (Ende Oktober) oder direkt länger (bis Ende März 2025). Dein Einsatzgebiet in unserem kleinen Küchenteam, welches sich 15 Ptk GM sowie einen Bib Gourmand erkocht, ist breit gefächert . Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens Kalte Küche / Patisserie Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen Du unterstützst den Chef bei allerlei Mise-en-place Arbeiten Angebots-Ideen für à la carte und Halbpensions Geschäft sind sehr willkommen Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes allgemeine tägliche Reingungsarbeiten zusammen mit Team Arbeit in einem 150jährigen Hotelbetrieb, teils komplett neu renoviert Neue moderne Küche, gut eingerichtet ein kleines, dynamisches & altersdurchmischtes Team familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld unkomplizierte, flache Hierarchie Zeitgemässe und spannende Arbeitsbedinungen (fairer Lohn, geregelte Freitage, in der Regel auch während der Saison 5-Tage-Woche, mit Zimmerstunde) Leben und Arbeiten in einer authentischen Bergregion mit sanftem Tourismus Zahlreiche Bike- und Wanderrouten mit wunderschönen Bergseen zur aktiven Erholung Studio zur Untermiete

Location: Wiler (Lötschen), CH

Posted Date: 3/30/2024