Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

Sporz oberhalb Lenzerheide GR beherbergt unser Maiensäss-Hotel Guarda Val. Ein Hotel, anders als anderen Berghotels. Denn es besteht aus elf bis zu 300 Jahre alten Alp-Hütten, sanft eingebettet in herrliche, alpine Natur. Wir sind stolz, dass wir von Karl Wild als «Bestes 4-Sterne-Hotel der Schweiz 2021» ausgezeichnet wurden. Dank Guarda Val Limitless erleben unsere Gästen eine einzigartige Natur-Erfahrung. Für sie heben wir Grenzen auf, damit nichts zwischen der Natur, dem Moment und unseren Gästen steht. Der wahre Luxus liegt in dem, was wir weggelassen haben. So pur wie Gäste bei uns wohnen, trinken, essen und die Natur erleben, genau so sind wir. Sicherlich nicht immer perfekt. Aber immer echt. Im Herzen des Guarda Val Limitless-Erlebnisses steht die Maiensäss-Küche. Sie zaubert unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und bringt sie zum Staunen. Sie macht in unkompliziertem Ambiente aus Gästen Freunde. Das Restaurant Guarda Val bietet eine lokale Sterne-Küche und wird von Guide Michelin und Gault Millau hochgelobt. Im zweiten Restaurant, dem Crap Naros, wird noch genauso gekocht, wie es in den alten Bauernkalendern geschrieben steht. Beide integrieren raffinierte Naturküche vom Feuer, das wir regelmässig auf dem Dorfplatz anzünden. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZ Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung (inkl. Lehre) auf dem Job Kommunikative, verantwortungsbewusste Persönlichke Organisierte und saubere Arbeitsweise gem. HACCP Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit Hohe Flexibilität und Belastbarkeit Unternehmerisches Denken Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind vom Vorteil Kenntnisse des Standards zur Lehrlingsausbildung kennen und gezielt an unseren rotierenden Lehrnenden anwenden. Lernbereites, dynamisches Team und fördernde Vorgesetzte Die Chance bei der Weiterentwicklung unserer einzigartigen Naturküche Fö dabei zu sein Diverse Vorteile in einer der beliebtesten Winter- & Sommerferienregionen der Schweiz Abwechslungsreiche Teamevents Family an Friends Rabatte für Deine Liebsten Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete Kostenfreie Bikeschule, wie auch Teilnahme an unseren Limitless Naturerlebnissen

Location: Vaz/Obervaz, CH

Posted Date: 3/30/2024