Souschef (w/m/d)

Eine wahre Perle im Herzen von Graubünden Das trendige 4-Sterne-Superior-Hotel Piz Buin liegt im Herzen von Klosters und ist umgeben von herrlicher Bergwelt. Das 4 Sterne-Superior-Hotel Piz Buin ist Teil der Meili Selection Hotels. Die 53 grosszügigen und stilvollen Zimmer & Suiten zählen zu den grössten und geschmackvollsten in der ganzen Region und wurden alle im alpinen Stil renoviert. Das Piz Buin verfügt über einen grosszügigen Spa- und Wellnessbereich sowie dem gemütlichen Bär's Restaurant mit Grizzly Bar, wo regelmässige Livekonzerte stattfinden. Davos-Klosters ist ein wahres alpines Highlight und bietet im Winter wie auch im Sommer eine Vielzahl an tollen Freizeitaktivitäten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine/n: Souschef 100% (m/w/d) Verantwortlich für die tägliche mise en place auf dem zugeteilten Posten und der fachgerechten Zubereitung der Speisen Verantwortung für die klare Arbeitsorganisation und Planung Flexibles Arbeiten auf den verschiedenen Posten in der Küche Selbständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in Zusammenarbeit mit dem ganzen Team unter der Leitung des Küchenchefs Unterstützung der Kollegen auf anderen Posten, wenn erforderlich Fachgerechtes Arbeiten und Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften und Standards des Betriebes familiäres Umfeld junges, motiviertes und erfolgreiches Team attraktiver Arbeitsplatz in einem sicheren Unternehmen Meili Unternehmungen Leistungesgerechte, L-GAV -tariftliche und überdurchschnittliche Entlohnung kostengünstige Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkunft Hotel in einem der schönsten Skiorte der Schweiz – Klosters

Location: Klosters-Serneus, CH

Posted Date: 4/5/2024