Responsabile di Sala Resort Lusso Spa Ristorante

Manpower, in collaborazione con Relais della provincia di Bergamo, è alla ricerca di un/a Responsabile di Sala dinamico/a e motivato/a per un'opportunit di lavoro a tempo indeterminato. Come Responsabile di sala sarai responsabile di fornire un servizio di accoglienza professionale e cortese ai visitatori e ai clienti dell'azienda Relais. Sarai il primo punto di contatto per coloro che entrano nell'edificio e avrai un ruolo chiave nel creare una prima impressione positiva. Le tue principali responsabilit includeranno: controllare la mise en place, la pulizia e l’estetica della sala nel suo complesso, prima dell’apertura, accogliere i clienti quando arrivano, verificare la prenotazione e accompagnarli al tavolo (oppure affidarli a un membro del personale di sala), presentare il menù e la carta dei vini, consigliando il cliente sulle pietanze da ordinare e sui vini da abbinare, eseguire davanti ai clienti le preparazioni speciali (es. flambatura, sfilettatura), coordinare la brigata di sala, organizzando turni e orari, supervisionando i nuovi arrivati e fare da referente per lo chef e la sua brigata, controllare che tutte le attrezzature necessarie al servizio in sala siano funzionanti, collaborare con chef e sommelier per stilare il menù e la carta dei vini, riferire allo chef i commenti dei clienti. Requisiti: Diploma Alberghiero Esperienza pregressa nel ruolo Eccellenti competenze comunicative e interpersonali e buono standing Capacit di gestire le chiamate telefoniche in modo professionale e cortese. Orientamento al cliente e capacit di fornire un servizio di accoglienza di alta qualit . Ottima conoscenza della Lingua Inglese Si offre contratto a tempo indeterminato con orario di lavoro su turni (39h), dal lunedì al sabato Sede: Villongo (BG) vetrinabakeca

Location: Sarnico, IT

Posted Date: 4/24/2024